| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томаты консервированные целые (Варка без слива) | 300 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 1 г |
Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11% | 738 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.6% | 1060 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 11.5% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.311 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.239 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2233 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4855 мг | 20 мг | 17.4% | 14% | 574 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.73 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3490 г |
| Кремний, Si | 90.417 мг | 30 мг | 301.4% | 243.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1420 г |
| Натрий, Na | 54.43 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2388 г |
| Сера, S | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4088 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 13.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 40.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1813 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.274 мкг | 10 мкг | 32.7% | 26.4% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.3402 мг | 2 мг | 17% | 13.7% | 588 г |
| Медь, Cu | 113.02 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.1% | 885 г |
| Молибден, Mo | 5.782 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1211 г |
| Никель, Ni | 9.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.265 мкг | 55 мкг | 15% | 12.1% | 665 г |
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24799 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.3% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.0043 мг | 12 мг | 8.4% | 6.8% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы без жира составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».