Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки из сыра и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки из сыра и картофеля

Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 200 г
Картофель отварной без соли 300 г
Пшеничная Мука [Макфа] 45 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

200 г твердого сыра, 300 г картофеля, 3 ст.л. муки,45гр щепотка соды, 1 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец, 50 мл растительного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из сыра и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.1% 697 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.9% 392 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.9% 1470 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.655 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8593 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6786 мг 20 мг 3.4% 1.4% 2947 г
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.69 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1473 г
Кальций, Ca 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18484 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3839 г
Натрий, Na 277.59 мг 1300 мг 21.4% 9.1% 468 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10560 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 1.1% 3828 г
Хлор, Cl 205.83 мг 2300 мг 8.9% 3.8% 1117 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2729 г
Медь, Cu 87.31 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1145 г
Молибден, Mo 0.379 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18470 г
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35032 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.1417 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лепешки из сыра и картофеля составляет 234,6 кКал.

  • Порция = 145 гр (340.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».