Осьминог обыкновенный, сырой | 1000 г |
Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 12.3% | 1027 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6% | 2126 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
Витамин В4, холин | 33.68 мг | 500 мг | 6.7% | 8.5% | 1485 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 9.5% | 1330 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 19.5% | 649 г |
Витамин В9, фолаты | 10.124 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3951 г |
Витамин В12, кобаламин | 8.299 мкг | 3 мкг | 276.6% | 350.6% | 36 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 9.9% | 1277 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2683 г |
Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8237 мг | 20 мг | 9.1% | 11.5% | 1097 г |
Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 495.21 мг | 2500 мг | 19.8% | 25.1% | 505 г |
Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3568 г |
Кремний, Si | 18.672 мг | 30 мг | 62.2% | 78.8% | 161 г |
Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 8.2% | 1536 г |
Натрий, Na | 98.52 мг | 1300 мг | 7.6% | 9.6% | 1320 г |
Сера, S | 81.39 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.3% | 1229 г |
Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 17.6% | 722 г |
Хлор, Cl | 35.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6435 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 55.64 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.743 мг | 18 мг | 15.2% | 19.3% | 656 г |
Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
Кобальт, Co | 3.019 мкг | 10 мкг | 30.2% | 38.3% | 331 г |
Литий, Li | 28.755 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
Медь, Cu | 265.83 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 33.7% | 376 г |
Молибден, Mo | 2.988 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.4% | 2343 г |
Никель, Ni | 1.867 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.736 мкг | 55 мкг | 34.1% | 43.2% | 294 г |
Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.5% | 1340 г |
Цинк, Zn | 0.9164 мг | 12 мг | 7.6% | 9.6% | 1309 г |
Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.869 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
Валин | 0.346 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
Лизин | 0.546 г | ~ | |||
Метионин | 0.156 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Треонин | 0.327 г | ~ | |||
Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
Аланин | 0.435 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
Глицин | 0.449 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
Пролин | 0.31 г | ~ | |||
Серин | 0.357 г | ~ | |||
Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 19.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.92 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с осьминогом составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».