Мой здоровый рацион

Рецепт Пхали из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пхали из свеклы

Свекла Отварная [Leor] 500 г
Орех Грецкий [Seeberger] 30 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.8% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.7% 1514 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.6% 2066 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6818 г
альфа Каротин 1.396 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3268 г
бета Криптоксантин 7.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 12.342 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3241 г
Витамин C, аскорбиновая 25.53 мг 90 мг 28.4% 33.3% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 59.8% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.4823 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4147 г
Макроэлементы
Калий, K 201.17 мг 2500 мг 8% 9.4% 1243 г
Кальций, Ca 56.13 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1782 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 9.1% 1280 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13684 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 1.2% 10121 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 3.2% 3687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 12.4% 941 г
Марганец, Mn 0.2863 мг 2 мг 14.3% 16.8% 699 г
Медь, Cu 80.45 мкг 1000 мкг 8% 9.4% 1243 г
Селен, Se 1.32 мкг 55 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.2126 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пхали из свеклы составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».