Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная молочная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 250 г
Вода 550 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.6% 1327 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.636 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4151 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин Н, биотин 2.709 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1846 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2822 мг 20 мг 6.4% 6.5% 1560 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.5 мг 2500 мг 4.3% 4.3% 2347 г
Кальций, Ca 62.64 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Кремний, Si 14.302 мг 30 мг 47.7% 48.1% 210 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1772 г
Натрий, Na 83.77 мг 1300 мг 6.4% 6.5% 1552 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3509 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.8% 933 г
Хлор, Cl 141.24 мг 2300 мг 6.1% 6.1% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 32.25 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3197 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 20.3% 498 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 9.1% 1113 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1310 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 9.6% 1057 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Олово, Sn 8.69 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Стронций, Sr 30.69 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 56.15 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7124 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.5017 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2392 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.967 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная молочная составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».