| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2% | 1436 г |
| Углеводы | 67.8 г | 219 г | 31% | 9% | 323 г |
| Углеводы (общие) | 71.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 13.8% | 211 г |
| Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% | 75767 г | |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% | 4.4% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 0.8% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 2.5% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.61 мг | 20 мг | 13.1% | 3.8% | 766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.1% | 708 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 1.8% | 1600 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3714 г |
| Сера, S | 155.4 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.5% | 644 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 12% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Медь, Cu | 214 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 6.2% | 467 г |
| Селен, Se | 70.7 мкг | 55 мкг | 128.5% | 37.4% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 56% | 16.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.325 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Амарантовая мука составляет 344 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».