| Рапсовое масло | 9 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Чеснок, порошок | 1.5 г |
| Вода | 50 г |
| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.4% | 301 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 6.2% | 703 г |
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 1.5% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.739 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 3% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.433 мг | 15 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2007 мг | 20 мг | 6% | 2.6% | 1666 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 126.89 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.5% | 788 г |
| Кремний, Si | 12.021 мг | 30 мг | 40.1% | 17.4% | 250 г |
| Магний, Mg | 61.08 мг | 400 мг | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Сера, S | 53.13 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1882 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 38.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.667 мг | 18 мг | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.406 мкг | 10 мкг | 44.1% | 19.2% | 227 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5579 мг | 2 мг | 27.9% | 12.1% | 358 г |
| Медь, Cu | 570.08 мкг | 1000 мкг | 57% | 24.8% | 175 г |
| Молибден, Mo | 12.357 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Никель, Ni | 24.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.17 мкг | 55 мкг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7492 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.2985 мг | 12 мг | 10.8% | 4.7% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.847 г | от 0.9 до 3.7 г | 94.1% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.3% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.709 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.899 г | min 16.8 г | 64.9% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.828 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.804 г | ~ |
Энергетическая ценность Hummus Italiano tomato & garlic составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».