| Горбуша | 981 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 82 г |
| Вода | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 13.9% | 360 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 97.25 мг | 500 мг | 19.5% | 9.7% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 7.7% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 15.9% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.595 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.167 мкг | 3 мкг | 138.9% | 69.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.945 мкг | 10 мкг | 109.5% | 54.6% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.059 мг | 15 мг | 27.1% | 13.5% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2621 мг | 20 мг | 41.3% | 20.6% | 242 г |
| Ниацин | 4.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3251 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Магний, Mg | 33.9 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1180 г |
| Натрий, Na | 311.85 мг | 1300 мг | 24% | 12% | 417 г |
| Сера, S | 203.15 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 13.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 475.7 мг | 2300 мг | 20.7% | 10.3% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2140 г |
| Йод, I | 50.73 мкг | 150 мкг | 33.8% | 16.9% | 296 г |
| Кобальт, Co | 21.029 мкг | 10 мкг | 210.3% | 104.9% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2181 г |
| Медь, Cu | 126.71 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.4% | 1457 г |
| Никель, Ni | 6.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.87 мкг | 55 мкг | 81.6% | 40.7% | 123 г |
| Фтор, F | 451.19 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 5.6% | 887 г |
| Хром, Cr | 55.57 мкг | 50 мкг | 111.1% | 55.4% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.8538 мг | 12 мг | 7.1% | 3.5% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 2.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Глицин | 1.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.598 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.3% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.78 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 52% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с луком составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».