| Баклажан (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.5% | 1617 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.3% | 690 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 11.2% | 1374 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 13.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 73.59 мг | 500 мг | 14.7% | 22.6% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 18.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 12.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.152 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 7.1% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 4% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 8.9% | 1712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 16.8% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3517 мг | 20 мг | 6.8% | 10.5% | 1480 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.88 мг | 2500 мг | 11% | 16.9% | 913 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2931 г |
| Кремний, Si | 28.799 мг | 30 мг | 96% | 147.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3145 г |
| Натрий, Na | 220.58 мг | 1300 мг | 17% | 26.2% | 589 г |
| Сера, S | 63.73 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.8% | 1569 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 16.3% | 945 г |
| Хлор, Cl | 365.42 мг | 2300 мг | 15.9% | 24.5% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 809.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 9.4% | 1641 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 7.1% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 57.2% | 269 г |
| Литий, Li | 67.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 18.9% | 810 г |
| Медь, Cu | 167 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 25.7% | 599 г |
| Молибден, Mo | 12.032 мкг | 70 мкг | 17.2% | 26.5% | 582 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.732 мкг | 55 мкг | 15.9% | 24.5% | 630 г |
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13991 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6023 мг | 12 мг | 5% | 7.7% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.867 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.823 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 13.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан жар.с яйцом Свой составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».