Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.4% 1689 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.1% 800 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.1% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В4, холин 39.57 мг 500 мг 7.9% 4.5% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 7.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 9.573 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 7.2% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.738 мг 15 мг 18.3% 10.5% 548 г
Витамин Н, биотин 2.525 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.352 мг 20 мг 11.8% 6.7% 850 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.17 мг 2500 мг 19.2% 11% 521 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4496 г
Кремний, Si 37.936 мг 30 мг 126.5% 72.2% 79 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1751 г
Натрий, Na 18.27 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7115 г
Сера, S 67.49 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1482 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 6.2% 923 г
Хлор, Cl 65.65 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 830.9 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 118.18 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2392 г
Кобальт, Co 5.72 мкг 10 мкг 57.2% 32.7% 175 г
Литий, Li 56 мкг ~
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.9% 830 г
Медь, Cu 143.66 мкг 1000 мкг 14.4% 8.2% 696 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 6.3% 900 г
Никель, Ni 4.558 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 471.8 мкг ~
Селен, Se 3.77 мкг 55 мкг 6.9% 3.9% 1459 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 36.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10881 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 9.5% 597 г
Цинк, Zn 0.6515 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1842 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.54 г от 4.7 до 16.8 г 75.3% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.003 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.906 г min 16.8 г 11.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.732 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 175,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (385.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».