| Фарш из минтая | 28 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 20.1% | 567 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12% | 952 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 3.3% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 10.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 54.76 мг | 500 мг | 11% | 12.5% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 47.7% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9637 мг | 20 мг | 19.8% | 22.6% | 505 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.24 мг | 2500 мг | 17.9% | 20.4% | 558 г |
| Кальций, Ca | 163.31 мг | 1000 мг | 16.3% | 18.6% | 612 г |
| Кремний, Si | 3.216 мг | 30 мг | 10.7% | 12.2% | 933 г |
| Магний, Mg | 70.66 мг | 400 мг | 17.7% | 20.2% | 566 г |
| Натрий, Na | 3575.04 мг | 1300 мг | 275% | 313.6% | 36 г |
| Сера, S | 206.38 мг | 1000 мг | 20.6% | 23.5% | 485 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 33.1% | 345 г |
| Хлор, Cl | 5604.12 мг | 2300 мг | 243.7% | 277.9% | 41 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 9.5% | 1206 г |
| Йод, I | 117.64 мкг | 150 мкг | 78.4% | 89.4% | 128 г |
| Кобальт, Co | 16.372 мкг | 10 мкг | 163.7% | 186.7% | 61 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 20.3% | 561 г |
| Медь, Cu | 197.31 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 22.5% | 507 г |
| Молибден, Mo | 39.341 мкг | 70 мкг | 56.2% | 64.1% | 178 г |
| Никель, Ni | 7.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.123 мкг | 55 мкг | 23.9% | 27.3% | 419 г |
| Фтор, F | 2137.58 мкг | 4000 мкг | 53.4% | 60.9% | 187 г |
| Хром, Cr | 45.11 мкг | 50 мкг | 90.2% | 102.9% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.4905 мг | 12 мг | 12.4% | 14.1% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из минтая составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».