| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.1% | 514 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8450.7 мкг | 900 мкг | 939% | 775.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.451 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 20.1% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.485 мг | 1.8 мг | 82.5% | 68.1% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 138.62 мг | 500 мг | 27.7% | 22.9% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.418 мг | 5 мг | 88.4% | 73% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 27.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.549 мкг | 400 мкг | 42.9% | 35.4% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.676 мкг | 3 мкг | 389.2% | 321.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.42 мг | 90 мг | 22.7% | 18.7% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 6.4% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5679 мг | 20 мг | 47.8% | 39.5% | 209 г |
| Ниацин | 7.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5181 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 3.9% | 2131 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1918 г |
| Натрий, Na | 64.51 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 2015 г |
| Сера, S | 161.97 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.4% | 617 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 21.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.549 мг | 18 мг | 69.7% | 57.6% | 143 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 11.972 мкг | 10 мкг | 119.7% | 98.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2887 мг | 2 мг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Медь, Cu | 295.77 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 24.4% | 338 г |
| Молибден, Mo | 40.845 мкг | 70 мкг | 58.4% | 48.2% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.592 мкг | 55 мкг | 70.2% | 58% | 143 г |
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45819 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.4% | 725 г |
| Цинк, Zn | 4.8873 мг | 12 мг | 40.7% | 33.6% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.171 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».