Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с цветной капустой

Грудка Куриная Классическая [Мираторг] 600 г
Цветная капуста 400 г
Молоко-2,5% 200 г
Яйцо куриное 220 г
Масло подсолнечное Слобода 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.6% 608 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2302 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин В4, холин 49.06 мг 500 мг 9.8% 7.6% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5564 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 16% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 3.376 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1481 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.7979 мг 20 мг 4% 3.1% 2507 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.84 мг 2500 мг 3.1% 2.4% 3254 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Кремний, Si 5.89 мг 30 мг 19.6% 15.1% 509 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5801 г
Сера, S 31.06 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3220 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 4% 1909 г
Хлор, Cl 22.97 мг 2300 мг 1% 0.8% 10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2423 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 11.3% 679 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Медь, Cu 23.47 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4261 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2314 г
Никель, Ni 2.369 мкг ~
Селен, Se 4.681 мкг 55 мкг 8.5% 6.5% 1175 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47790 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 1.5% 5034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.469 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с цветной капустой составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».