| Печень куриная | 600 г |
| Рис Бурый [Эколайн] | 100 г |
| Яица [Красное и Белое] | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7745.4 мкг | 900 мкг | 860.6% | 547.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.745 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 13.8% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.359 мг | 1.8 мг | 75.5% | 48% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 127.28 мг | 500 мг | 25.5% | 16.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 51.3% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 18.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.645 мкг | 400 мкг | 38.9% | 24.7% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.71 мкг | 3 мкг | 357% | 227% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.68 мг | 90 мг | 18.5% | 11.8% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6826 мг | 20 мг | 43.4% | 27.6% | 230 г |
| Ниацин | 6.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.6 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7052 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11152 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2420 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Сера, S | 135.95 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.6% | 736 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 14.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 3.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.34 мг | 18 мг | 63% | 40.1% | 159 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 9.956 мкг | 10 мкг | 99.6% | 63.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 6.9% | 919 г |
| Медь, Cu | 254.31 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 16.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 37.581 мкг | 70 мкг | 53.7% | 34.1% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.266 мкг | 55 мкг | 64.1% | 40.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 180180 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 7.6% | 836 г |
| Цинк, Zn | 4.3134 мг | 12 мг | 35.9% | 22.8% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.209 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог с бурым рисом составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».