| Морковь | 138 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 127 г |
| Чеснок | 9 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Печень куриная | 650 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.5% | 452 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8705.5 мкг | 900 мкг | 967.3% | 679.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.877 мг | 5 мг | 37.5% | 26.3% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 17.8% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.547 мг | 1.8 мг | 85.9% | 60.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 169.84 мг | 500 мг | 34% | 23.9% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.601 мг | 5 мг | 92% | 64.6% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 24% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.61 мкг | 400 мкг | 42.9% | 30.1% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.686 мкг | 3 мкг | 389.5% | 273.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.47 мг | 90 мг | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 2.788 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1705 мг | 20 мг | 50.9% | 35.7% | 197 г |
| Ниацин | 7.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.52 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2543 г |
| Кремний, Si | 3.915 мг | 30 мг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1503 г |
| Натрий, Na | 87.47 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.7% | 1486 г |
| Сера, S | 170.03 мг | 1000 мг | 17% | 11.9% | 588 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 20.4% | 343 г |
| Хлор, Cl | 42.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.674 мг | 18 мг | 70.4% | 49.4% | 142 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 12.113 мкг | 10 мкг | 121.1% | 85% | 83 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Медь, Cu | 297.78 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 20.9% | 336 г |
| Молибден, Mo | 45.608 мкг | 70 мкг | 65.2% | 45.8% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.12 мкг | 55 мкг | 76.6% | 53.8% | 131 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22371 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.1% | 631 г |
| Цинк, Zn | 4.8833 мг | 12 мг | 40.7% | 28.6% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».