| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 483 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Чеснок | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 18 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 4 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.2% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.7% | 2284 г |
| альфа Каротин | 1.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| бета Криптоксантин | 5.735 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.136 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.7% | 1893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.63 мг | 90 мг | 31.8% | 34.2% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.4 мкг | 120 мкг | 83.7% | 90% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1481 мг | 20 мг | 5.7% | 6.1% | 1742 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.3% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2077 г |
| Кремний, Si | 19.555 мг | 30 мг | 65.2% | 70.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1537 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 22147 г |
| Сера, S | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2949 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 8% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 14.09 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2350 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.152 мкг | 10 мкг | 31.5% | 33.9% | 317 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Медь, Cu | 124.69 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.6% | 1933 г |
| Никель, Ni | 25.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.027 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2% | 5355 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.32 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4153 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.6318 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 95.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 84.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Мхали из белокачанной капусты составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».