Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 40 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 15.2% 313 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.9% 479 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 5% 962 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5% 963 г
Витамин В4, холин 119.55 мг 500 мг 23.9% 11.4% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 1.197 мг 5 мг 23.9% 11.4% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 9% 531 г
Витамин В9, фолаты 9.886 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4046 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2080 г
Витамин Н, биотин 6.091 мкг 50 мкг 12.2% 5.8% 821 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.277 мг 20 мг 26.4% 12.6% 379 г
Ниацин 5.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.16 мг 2500 мг 9% 4.3% 1110 г
Кальций, Ca 78.41 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1275 г
Кремний, Si 5.114 мг 30 мг 17% 8.1% 587 г
Магний, Mg 65.94 мг 400 мг 16.5% 7.9% 607 г
Натрий, Na 91.03 мг 1300 мг 7% 3.3% 1428 г
Сера, S 234.45 мг 1000 мг 23.4% 11.1% 427 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 12.2% 391 г
Хлор, Cl 125.55 мг 2300 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1032 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1771 г
Кобальт, Co 8.655 мкг 10 мкг 86.6% 41.2% 116 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 4.3% 1106 г
Медь, Cu 123.14 мкг 1000 мкг 12.3% 5.9% 812 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Никель, Ni 16.193 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 24.97 мкг 55 мкг 45.4% 21.6% 220 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 106.75 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3747 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 7.1% 668 г
Цинк, Zn 1.575 мг 12 мг 13.1% 6.2% 762 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 1.939 г ~
Валин 1.454 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.209 г ~
Лейцин 2.13 г ~
Лизин 2.525 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.991 г ~
Треонин 1.178 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 1.317 г ~
Аспарагиновая кислота 2.106 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 3.328 г ~
Пролин 1.127 г ~
Серин 1.214 г ~
Тирозин 0.994 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.639 г от 0.9 до 3.7 г 71% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.496 г от 4.7 до 16.8 г 74.4% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.558 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.48 г min 16.8 г 20.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.958 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.63 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Шарики составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 32 гр (67.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».