| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.3% | 481 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.1% | 496 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 3.9% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4555 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 65.13 мг | 500 мг | 13% | 5.2% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.822 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 6.9% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.254 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5688 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7797 мг | 20 мг | 28.9% | 11.6% | 346 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.1 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Кремний, Si | 25.127 мг | 30 мг | 83.8% | 33.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1365 г |
| Натрий, Na | 125.86 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.9% | 1033 г |
| Сера, S | 147.04 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 8.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 2.2% | 1777 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Литий, Li | 1.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 6.4% | 623 г |
| Медь, Cu | 83.32 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 0.854 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.033 мкг | 55 мкг | 45.5% | 18.2% | 220 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.6624 мг | 12 мг | 13.9% | 5.6% | 722 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.644 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | min 16.8 г | 27.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».