Мой здоровый рацион

Рецепт Драники (лепешка на малой сковороде 13,12,23 г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники (лепешка на малой сковороде 13,12,23 г.

Картофель (Жарка) 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное жареное 52 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 18 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники (лепешка на малой сковороде 13,12,23 г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.6% 1810 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.8% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3082 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 1.262 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Витамин В4, холин 52.47 мг 500 мг 10.5% 6.8% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 9.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 12.822 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3120 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 7.5% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 9.4% 688 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.0302 мг 20 мг 10.2% 6.6% 985 г
Ниацин 1.414 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.53 мг 2500 мг 20.2% 13.1% 496 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.3% 4907 г
Кремний, Si 41.833 мг 30 мг 139.4% 90.2% 72 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1690 г
Натрий, Na 208.56 мг 1300 мг 16% 10.3% 623 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1874 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 6.9% 948 г
Хлор, Cl 326.01 мг 2300 мг 14.2% 9.2% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 784.4 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 129.72 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3.9% 1662 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3456 г
Кобальт, Co 4.109 мкг 10 мкг 41.1% 26.6% 243 г
Литий, Li 64.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 7.7% 840 г
Медь, Cu 144.16 мкг 1000 мкг 14.4% 9.3% 694 г
Молибден, Mo 8.059 мкг 70 мкг 11.5% 7.4% 869 г
Никель, Ni 4.683 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 416.7 мкг ~
Селен, Se 4.525 мкг 55 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15854 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 11% 588 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2226 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.221 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.935 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.176 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.093 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.179 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Драники (лепешка на малой сковороде 13,12,23 г. составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».