| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 800 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 17.3% | 357 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 88.91 мг | 500 мг | 17.8% | 11% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 15.9% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 19.2% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.941 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7417 мг | 20 мг | 33.7% | 20.8% | 297 г |
| Ниацин | 8.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5831 г |
| Кремний, Si | 1.035 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Магний, Mg | 74.02 мг | 400 мг | 18.5% | 11.4% | 540 г |
| Натрий, Na | 55.43 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2345 г |
| Сера, S | 204.48 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.6% | 489 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 12.4% | 495 г |
| Хлор, Cl | 75.44 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 5.2% | 1180 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 8.457 мкг | 10 мкг | 84.6% | 52.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1581 г |
| Медь, Cu | 93.59 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.8% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 11.196 мкг | 70 мкг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.392 мкг | 55 мкг | 29.8% | 18.4% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.25 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Хром, Cr | 20.55 мкг | 50 мкг | 41.1% | 25.3% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.3167 мг | 12 мг | 11% | 6.8% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.743 г | ~ | |||
| Лизин | 2.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.078 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке из филе грудки составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».