| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 1600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 80 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Кабачок | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.7% | 329 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 35.21 мг | 500 мг | 7% | 3.4% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.788 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.431 мкг | 3 мкг | 47.7% | 23.1% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8161 мг | 20 мг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.92 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5241 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2956 г |
| Натрий, Na | 46.58 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2791 г |
| Сера, S | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 38314 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 6.3% | 764 г |
| Хлор, Cl | 3.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 3.7% | 1320 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Медь, Cu | 48.98 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 0.237 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 29536 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.708 мкг | 55 мкг | 17.7% | 8.6% | 567 г |
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23242 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.678 мг | 12 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.85 г | min 16.8 г | 34.8% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.037 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с кабочками и помидорами составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».