| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] | 10 г |
| Кунжут | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 26.3% | 731 г |
| альфа Каротин | 0.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 31.7% | 606 г |
| бета Криптоксантин | 1.613 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 209.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 18% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.087 мкг | 400 мкг | 8.8% | 16.9% | 1140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.54 мг | 90 мг | 68.4% | 131.3% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 4% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 67% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6134 мг | 20 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.9% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 60.42 мг | 1000 мг | 6% | 11.5% | 1655 г |
| Кремний, Si | 15.406 мг | 30 мг | 51.4% | 98.7% | 195 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 8.3% | 2323 г |
| Натрий, Na | 75.72 мг | 1300 мг | 5.8% | 11.1% | 1717 г |
| Сера, S | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7321 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 122.91 мг | 2300 мг | 5.3% | 10.2% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2546 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 40.3% | 476 г |
| Литий, Li | 20.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 24% | 798 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.1% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 3.253 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.8% | 2152 г |
| Никель, Ni | 4.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.704 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50569 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.7% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3637 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3299 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской капустой и подсолнечным маслом составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».