| Пшеничная мука, высшего сорта | 403 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 121 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 121 г |
| Сметана 15% жирности | 216 г |
| Ванилин | 1 г |
| Шоколад молочный | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.7 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.2% | 1288 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 7.7% | 368 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 6.2% | 459 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 2.8% | 1034 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 37.24 мг | 500 мг | 7.4% | 2.1% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.231 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 1.7% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2929 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6096 мг | 20 мг | 8% | 2.3% | 1243 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.87 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2407 г |
| Кальций, Ca | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2149 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 1.7% | 1675 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3353 г |
| Натрий, Na | 195.3 мг | 1300 мг | 15% | 4.3% | 666 г |
| Сера, S | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2408 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 2.4% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 159.84 мг | 2300 мг | 6.9% | 2% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| Марганец, Mn | 0.3707 мг | 2 мг | 18.5% | 5.3% | 540 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 2% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 7.042 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.9% | 994 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.918 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.5% | 1885 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4069 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.279 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.362 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.231 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.969 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.058 г | min 16.8 г | 24.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрое печенье на сметане. составляет 351,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».