Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки из риккоты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки из риккоты

Сахар песок 38 г
Масло Растительное [Слобода] 8 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 8 г
Мука рисовая 100 г
Риккотелла [ВкусВилл] 197 г
Молоко отборное 75 г
Яйцо куриное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из риккоты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.7 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5% 661 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.1% 409 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5% 658 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 1.9% 1711 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1714 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 3.4% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.102 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19029 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 4.347 мкг 50 мкг 8.7% 2.9% 1150 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8326 мг 20 мг 4.2% 1.4% 2402 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.14 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4795 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3143 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8493 г
Натрий, Na 33.98 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3826 г
Сера, S 38.07 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2627 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Хлор, Cl 46.79 мг 2300 мг 2% 0.7% 4916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1% 3509 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2814 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 6.7% 492 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 17.66 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5663 г
Молибден, Mo 2.002 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3497 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 5.927 мкг 55 мкг 10.8% 3.6% 928 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28944 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.2782 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.948 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из риккоты составляет 301,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов