| Сахар песок | 38 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 8 г |
| Разрыхлитель теста Dr.Bakers | 8 г |
| Мука рисовая | 100 г |
| Риккотелла [ВкусВилл] | 197 г |
| Молоко отборное | 75 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5% | 661 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 8.1% | 409 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 5% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5517 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.9% | 1711 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 51.17 мг | 500 мг | 10.2% | 3.4% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.102 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 4.347 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.9% | 1150 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8326 мг | 20 мг | 4.2% | 1.4% | 2402 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.14 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.7% | 4795 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3143 г |
| Магний, Mg | 4.71 мг | 400 мг | 1.2% | 0.4% | 8493 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3826 г |
| Сера, S | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2627 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 46.79 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 6.7% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31746 г |
| Медь, Cu | 17.66 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5663 г |
| Молибден, Mo | 2.002 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.927 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.6% | 928 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28944 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2782 мг | 12 мг | 2.3% | 0.8% | 4313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из риккоты составляет 301,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».