Мой здоровый рацион

Рецепт Гребешки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гребешки с яйцом

Гребешок Морской [РИФ] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 147 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10% 507 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.4% 378 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 7.8% 649 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.4% 690 г
Витамин В4, холин 141.39 мг 500 мг 28.3% 14.4% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 7.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.149 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9641 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.2% 974 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 6.3% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.886 мг 15 мг 25.9% 13.1% 386 г
Витамин Н, биотин 11.973 мкг 50 мкг 23.9% 12.1% 418 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1339 мг 20 мг 10.7% 5.4% 937 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.98 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3013 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3067 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5626 г
Натрий, Na 79.43 мг 1300 мг 6.1% 3.1% 1637 г
Сера, S 104.32 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 959 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 7.3% 702 г
Хлор, Cl 92.47 мг 2300 мг 4% 2% 2487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1482 г
Кобальт, Co 5.927 мкг 10 мкг 59.3% 30.1% 169 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2033 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1969 г
Селен, Se 17.107 мкг 55 мкг 31.1% 15.8% 322 г
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12270 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.6579 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.827 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.601 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.718 г min 16.8 г 28.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.951 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Гребешки с яйцом составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 248 гр (489.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».