Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кура с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кура с морковкой

Морковь 230 г
филе куриное вареное 08.06.13 212 г
Яйцо куриное 4 С0
Корнишоны маринованные 3-6 см [Бондюэль] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кура с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 16.8% 585 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 724.6 мкг 900 мкг 80.5% 79.2% 124 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 3.699 мг 5 мг 74% 72.8% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В4, холин 113.5 мг 500 мг 22.7% 22.3% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 16% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 14.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5948 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 13.4% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 6.9% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 10.659 мкг 50 мкг 21.3% 21% 469 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.7897 мг 20 мг 28.9% 28.4% 345 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.24 мг 2500 мг 7% 6.9% 1427 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3438 г
Кремний, Si 7.667 мг 30 мг 25.6% 25.2% 391 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 9.9% 992 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 3.9% 2479 г
Сера, S 132.76 мг 1000 мг 13.3% 13.1% 753 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 15.3% 644 г
Хлор, Cl 100.12 мг 2300 мг 4.4% 4.3% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 30.36 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 7.8% 1274 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 6.8% 1451 г
Кобальт, Co 8.627 мкг 10 мкг 86.3% 84.9% 116 г
Литий, Li 1.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2558 г
Медь, Cu 81.58 мкг 1000 мкг 8.2% 8.1% 1226 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 11.3% 869 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 9.855 мкг 55 мкг 17.9% 17.6% 558 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 86.61 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4618 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 11.4% 861 г
Цинк, Zn 1.3021 мг 12 мг 10.9% 10.7% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат кура с морковкой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».