Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосово-миндальный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосово-миндальный брауни

Мука миндальная 40 г
Мука кокосовая 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Какао-порошок 35 г
Кокосовое масло (жидкое) 35 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Банан 140 г
Кабачок (Запекание) 270 г
Шоколад элитный Fino de Aroma 100% какао бобы 60 г
Эритрит [Polezzno] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосово-миндальный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.5% 894 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 12.6% 320 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.4% 541 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2123 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.532 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 3.2% 1250 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3971 мг 20 мг 7% 2.8% 1432 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.78 мг 2500 мг 13.2% 5.3% 760 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 1.2% 3351 г
Кремний, Si 27.426 мг 30 мг 91.4% 36.8% 109 г
Магний, Mg 58.34 мг 400 мг 14.6% 5.9% 686 г
Натрий, Na 30.55 мг 1300 мг 2.4% 1% 4255 г
Сера, S 32.66 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3062 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 5.2% 772 г
Хлор, Cl 35.63 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 2.937 мг 18 мг 16.3% 6.6% 613 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 7.8% 512 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.5329 мг 2 мг 26.6% 10.7% 375 г
Медь, Cu 291.57 мкг 1000 мкг 29.2% 11.7% 343 г
Молибден, Mo 5.46 мкг 70 мкг 7.8% 3.1% 1282 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 5.356 мкг 55 мкг 9.7% 3.9% 1027 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16863 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.9824 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.908 мг ~
бета Ситостерол 5.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.805 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.393 г ~
10:0 Каприновая 0.339 г ~
12:0 Лауриновая 2.407 г ~
14:0 Миристиновая 0.878 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.305 г min 16.8 г 13.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кокосово-миндальный брауни составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов