Мой здоровый рацион

Рецепт Пука кека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пука кека

Картофель 1070 г
Морковь 425 г
Куриная грудка (филе) 820 г
Оливковое масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пука кека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.3% 800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.7% 2461 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.2 мкг 900 мкг 41% 46.8% 244 г
бета Каротин 2.197 мг 5 мг 43.9% 50.1% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 35.54 мг 500 мг 7.1% 8.1% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 16.2% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 25.6% 447 г
Витамин В9, фолаты 8.479 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 10.09 мг 90 мг 11.2% 12.8% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.732 мг 20 мг 18.7% 21.3% 536 г
Ниацин 4.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.92 мг 2500 мг 16% 18.3% 625 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8110 г
Кремний, Si 27.51 мг 30 мг 91.7% 104.7% 109 г
Магний, Mg 47.74 мг 400 мг 11.9% 13.6% 838 г
Натрий, Na 27.24 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4772 г
Сера, S 94.93 мг 1000 мг 9.5% 10.8% 1053 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 13.8% 826 г
Хлор, Cl 65.2 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.7 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 86.45 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1737 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2820 г
Кобальт, Co 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 66.6% 172 г
Литий, Li 36.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 7% 1646 г
Медь, Cu 106.99 мкг 1000 мкг 10.7% 12.2% 935 г
Молибден, Mo 11.188 мкг 70 мкг 16% 18.3% 626 г
Никель, Ni 3.389 мкг ~
Рубидий, Rb 233.8 мкг ~
Селен, Se 8.162 мкг 55 мкг 14.8% 16.9% 674 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 69.53 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5753 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 31.8% 359 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1725 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пука кека составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».