| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 172 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Тыква | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Грецкий орех | 32 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 33 г |
Витаминный салат на скорую руку. Кунжутный урбеч и грецкий орех придаёт пикантность салатику и не перегружает вкусовые рецепторы ?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.5% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.2% | 1330 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.381 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 16.1% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 16.4% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2281 мг | 20 мг | 6.1% | 5% | 1629 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.8 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 96.6 мг | 1000 мг | 9.7% | 8% | 1035 г |
| Кремний, Si | 50.563 мг | 30 мг | 168.5% | 139.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 43.2 мг | 400 мг | 10.8% | 8.9% | 926 г |
| Натрий, Na | 364.98 мг | 1300 мг | 28.1% | 23.2% | 356 г |
| Сера, S | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2808 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 9% | 922 г |
| Хлор, Cl | 562.2 мг | 2300 мг | 24.4% | 20.2% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 9.1% | 913 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 19.1% | 433 г |
| Литий, Li | 18.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5215 мг | 2 мг | 26.1% | 21.6% | 384 г |
| Медь, Cu | 387.63 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 32.1% | 258 г |
| Молибден, Mo | 8.367 мкг | 70 мкг | 12% | 9.9% | 837 г |
| Никель, Ni | 20.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.743 мкг | 55 мкг | 5% | 4.1% | 2005 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 13.4% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.8883 мг | 12 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.595 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.1% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.7% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | min 16.8 г | 21.8% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.446 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».