Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Картофель отварной с солью 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 15.4% 230 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.3% 2800 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 5% 716 г
Углеводы (общие) 33.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.8% 606 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.8% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин В4, холин 99.67 мг 500 мг 19.9% 7.1% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 2.156 мг 5 мг 43.1% 15.3% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.913 мг 2 мг 45.7% 16.2% 219 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.2% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 4.9% 730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2742 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 8.3587 мг 20 мг 41.8% 14.8% 239 г
Ниацин 8.749 мг ~
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 793.63 мг 2500 мг 31.7% 11.2% 315 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4442 г
Магний, Mg 122.09 мг 400 мг 30.5% 10.8% 328 г
Натрий, Na 412.85 мг 1300 мг 31.8% 11.3% 315 г
Сера, S 315.6 мг 1000 мг 31.6% 11.2% 317 г
Фосфор, P 230.9 мг 800 мг 28.9% 10.2% 346 г
Хлор, Cl 14.35 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 3.8% 927 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3371 г
Кобальт, Co 9.159 мкг 10 мкг 91.6% 32.5% 109 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 4.3% 826 г
Медь, Cu 369.72 мкг 1000 мкг 37% 13.1% 270 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1432 г
Селен, Se 26.974 мкг 55 мкг 49% 17.4% 204 г
Фтор, F 57.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6925 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 7.9% 450 г
Цинк, Zn 1.935 мг 12 мг 16.1% 5.7% 620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.74 г ~
Валин 2.023 г ~
Гистидин* 1.955 г ~
Изолейцин 1.736 г ~
Лейцин 3.01 г ~
Лизин 3.957 г ~
Метионин 0.69 г ~
Метионин + Цистеин 1.247 г ~
Треонин 1.694 г ~
Триптофан 0.59 г ~
Фенилаланин 1.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.952 г ~
Аспарагиновая кислота 3.479 г ~
Гидроксипролин 0.301 г ~
Глицин 1.404 г ~
Глутаминовая кислота 4.535 г ~
Пролин 1.551 г ~
Серин 1.573 г ~
Тирозин 1.397 г ~
Цистеин 0.653 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 282,1 кКал.

  • Порция = 60 гр (169.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».