Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо (курица) 12_12_2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо (курица) 12_12_2023

Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 856 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана (20%) "Семёнишна" 170 г
Панировочная Смесь [Красная Цена] 55 г
Лук репчатый 93 г
Помидор (томат), грунтовый 186 г
Сыр (лёгкий) "Свежий ряд" 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо (курица) 12_12_2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 16.1% 392 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1779 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Витамин В4, холин 84.22 мг 500 мг 16.8% 10.6% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 16.1% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 20.2% 313 г
Витамин В9, фолаты 9.781 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.5% 2517 г
Витамин Н, биотин 2.016 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2480 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.1693 мг 20 мг 30.8% 19.5% 324 г
Ниацин 8.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.57 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 863 г
Кальций, Ca 15.45 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Магний, Mg 69.18 мг 400 мг 17.3% 10.9% 578 г
Натрий, Na 56.92 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Сера, S 189.32 мг 1000 мг 18.9% 12% 528 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 12% 525 г
Хлор, Cl 81.84 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 5.1% 1229 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Кобальт, Co 8.912 мкг 10 мкг 89.1% 56.4% 112 г
Литий, Li 4.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1098 г
Молибден, Mo 9.808 мкг 70 мкг 14% 8.9% 714 г
Никель, Ni 2.337 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 19.677 мкг 55 мкг 35.8% 22.6% 280 г
Фтор, F 106.92 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3741 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 25.1% 252 г
Цинк, Zn 1.1612 мг 12 мг 9.7% 6.1% 1033 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.435 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 2.048 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.646 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мясо (курица) 12_12_2023 составляет 158,1 кКал.

  • Порция = 144 гр (227.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов