Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир (картошка) 12_12_2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир (картошка) 12_12_2023

Картофель 1424 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир (картошка) 12_12_2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.8% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.7% 846 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.2% 909 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 15.7% 419 г
Витамин В9, фолаты 12.728 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3143 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 23.2% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.505 мг 15 мг 16.7% 10.9% 599 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.8639 мг 20 мг 14.3% 9.4% 698 г
Ниацин 2.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 903.72 мг 2500 мг 36.1% 23.7% 277 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1% 6285 г
Кремний, Si 79.553 мг 30 мг 265.2% 173.8% 38 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 6% 1093 г
Натрий, Na 7.96 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16332 г
Сера, S 50.91 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1964 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.5% 867 г
Хлор, Cl 92.28 мг 2300 мг 4% 2.6% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1368.3 мкг ~
Бор, B 183 мкг ~
Ванадий, V 237.07 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 5.2% 1257 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1884 г
Кобальт, Co 7.955 мкг 10 мкг 79.6% 52.2% 126 г
Литий, Li 122.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.2705 мг 2 мг 13.5% 8.8% 739 г
Медь, Cu 222.75 мкг 1000 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Молибден, Mo 12.728 мкг 70 мкг 18.2% 11.9% 550 г
Никель, Ni 7.955 мкг ~
Рубидий, Rb 795.5 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12911 г
Стронций, Sr 14.77 мкг ~
Фтор, F 47.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 20.8% 314 г
Цинк, Zn 0.5728 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2095 г
Цирконий, Zr 4.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.865 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.132 г от 4.7 до 16.8 г 45.4% 29.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.519 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.309 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Гарнир (картошка) 12_12_2023 составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».