Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 2

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 75 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Кукуруза, консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.6% 531 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 9.5% 705 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 11.3% 592 г
Витамин В4, холин 154.08 мг 500 мг 30.8% 20.6% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 14.2% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.662 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7087 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 7.8% 852 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3778 г
Витамин Н, биотин 10.514 мкг 50 мкг 21% 14% 476 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9014 мг 20 мг 14.5% 9.7% 689 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 1.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.59 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1557 г
Кальций, Ca 42.84 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2334 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2561 г
Натрий, Na 196.63 мг 1300 мг 15.1% 10.1% 661 г
Сера, S 167.51 мг 1000 мг 16.8% 11.2% 597 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 12.8% 523 г
Хлор, Cl 81.2 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 6.7% 1001 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 4.6% 1441 г
Кобальт, Co 5.205 мкг 10 мкг 52.1% 34.8% 192 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Медь, Cu 72.39 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1381 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3% 2241 г
Селен, Se 21.471 мкг 55 мкг 39% 26.1% 256 г
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2404 г
Цинк, Zn 1.411 мг 12 мг 11.8% 7.9% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.196 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.006 г от 4.7 до 16.8 г 42.7% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.327 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.847 г min 16.8 г 22.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».