Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная голень в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная голень в мультиварке

курица голень 1622 г
Лук репчатый 133 г
Морковь 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.2% 497 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.6% 523 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3080 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 7.6% 792 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 7.3% 824 г
Лютеин + Зеаксантин 90.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6% 1006 г
Витамин В4, холин 47.95 мг 500 мг 9.6% 5.8% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 11.4% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 9.8% 619 г
Витамин В9, фолаты 3.786 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10565 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 9.5% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.4065 мг 20 мг 22% 13.3% 454 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 7.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.94 мг 2500 мг 8.4% 5.1% 1185 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9294 г
Кремний, Si 1.629 мг 30 мг 5.4% 3.3% 1842 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2106 г
Натрий, Na 95.82 мг 1300 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Сера, S 166.18 мг 1000 мг 16.6% 10% 602 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11.5% 525 г
Хлор, Cl 5.01 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.4% 2476 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.2% 5076 г
Медь, Cu 65.51 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1526 г
Молибден, Mo 1.011 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6924 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 18.044 мкг 55 мкг 32.8% 19.9% 305 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79208 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 1.74 мг 12 мг 14.5% 8.8% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.483 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.614 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.648 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.196 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.314 г min 16.8 г 19.7% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.473 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.489 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень в мультиварке составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок