| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 700 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 21.7% | 283 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 115.66 мг | 500 мг | 23.1% | 14.2% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 14.2% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.344 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.023 мг | 20 мг | 45.1% | 27.6% | 222 г |
| Ниацин | 3.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.23 мг | 2500 мг | 15% | 9.2% | 666 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Магний, Mg | 51.24 мг | 400 мг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Натрий, Na | 489.02 мг | 1300 мг | 37.6% | 23% | 266 г |
| Сера, S | 341.19 мг | 1000 мг | 34.1% | 20.9% | 293 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 19.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 732.31 мг | 2300 мг | 31.8% | 19.5% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.2% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 76.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 153.48 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Молибден, Mo | 21.256 мкг | 70 мкг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Никель, Ni | 18.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 106.93 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| Хром, Cr | 20.81 мкг | 50 мкг | 41.6% | 25.5% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.2014 мг | 12 мг | 26.7% | 16.4% | 375 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность вырезка составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».