Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Огурец грунтовый 140 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 3 С1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 100 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.8% 1767 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11% 1556 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 18.8% 905 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 15.9% 1071 г
Витамин В4, холин 79.21 мг 500 мг 15.8% 27.1% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 18% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.686 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10852 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 9.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 13% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 11.6% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7009 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.451 мкг 50 мкг 12.9% 22.1% 775 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9298 мг 20 мг 4.6% 7.9% 2151 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 9.8% 1760 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3931 г
Кремний, Si 16.235 мг 30 мг 54.1% 92.6% 185 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4843 г
Натрий, Na 46.81 мг 1300 мг 3.6% 6.2% 2777 г
Сера, S 58.5 мг 1000 мг 5.9% 10.1% 1709 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 16.8% 1019 г
Хлор, Cl 66.47 мг 2300 мг 2.9% 5% 3460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 9.9% 1727 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 8.4% 2030 г
Кобальт, Co 4.565 мкг 10 мкг 45.7% 78.3% 219 г
Литий, Li 5.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 7.9% 2153 г
Медь, Cu 76.47 мкг 1000 мкг 7.6% 13% 1308 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 8.7% 1977 г
Никель, Ni 2.634 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 9.889 мкг 55 мкг 18% 30.8% 556 г
Фтор, F 44.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9070 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 13.5% 1269 г
Цинк, Zn 0.4459 мг 12 мг 3.7% 6.3% 2691 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.927 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 12.7%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.5%
Прочие вещества
Кофеин 8.097 мг ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».