Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца великий Гэтсби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца великий Гэтсби

Тесто для пиццы п/ф 280 г
Семолина [Vila Natura] 10 г
Соус белый для пиццы п/ф 80 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 150 г
Лосось с/с ПФ 90 г
Каперсы, консервированные 20 г
Укроп 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца великий Гэтсби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.3% 452 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.2% 400 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 4.2% 777 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 2.1% 1593 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.9% 1146 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 1% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.717 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4589 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 9.3% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6040 г
Витамин D, кальциферол 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 4.5% 734 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9127 мг 20 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Ниацин 1.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.57 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2126 г
Кальций, Ca 240.67 мг 1000 мг 24.1% 7.9% 416 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.1% 61224 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 1.3% 2519 г
Натрий, Na 1305.57 мг 1300 мг 100.4% 33% 100 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 4.2% 779 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 8.3% 395 г
Хлор, Cl 1846.69 мг 2300 мг 80.3% 26.4% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4186 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 2.1% 1543 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 14.6% 225 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5362 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 2.7% 1211 г
Молибден, Mo 4.842 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1446 г
Никель, Ni 1.426 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.963 мкг 55 мкг 21.8% 7.2% 460 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 103.28 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3873 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 7.4% 444 г
Цинк, Zn 1.1153 мг 12 мг 9.3% 3.1% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.575 г от 0.9 до 3.7 г 63.9% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.92 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.879 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.829 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.309 г min 16.8 г 19.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Пицца великий Гэтсби составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».