Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Рисовая мука, белая 10 г
Вода 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12% 609 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 14.5% 504 г
Ретинол 0.162 мг ~
альфа Каротин 2.479 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.2% 3378 г
бета Криптоксантин 25.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 13.1% 559 г
Витамин В4, холин 180.78 мг 500 мг 36.2% 26.5% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 14.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 9.1% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 11.5% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2650 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 14.511 мкг 50 мкг 29% 21.2% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8008 мг 20 мг 9% 6.6% 1111 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.27 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2207 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2280 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 2% 3540 г
Натрий, Na 209.83 мг 1300 мг 16.1% 11.8% 620 г
Сера, S 130.45 мг 1000 мг 13% 9.5% 767 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 13.2% 557 г
Хлор, Cl 286.75 мг 2300 мг 12.5% 9.1% 802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 7.7% 943 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 7% 1044 г
Кобальт, Co 7.228 мкг 10 мкг 72.3% 52.9% 138 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1448 г
Молибден, Mo 5.298 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1321 г
Селен, Se 23.429 мкг 55 мкг 42.6% 31.1% 235 г
Фтор, F 81.19 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4927 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.8506 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.966 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.729 мг ~
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.207 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.559 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.987 г min 16.8 г 23.7% 17.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.103 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 240 гр (328.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов