Мой здоровый рацион

Рецепт Мое Запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое Запеканка из тыквы

Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Тыква 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое Запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.9% 1434 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.7% 538 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.6% 732 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.4% 645 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 8.5% 485 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 5.3% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 3.8% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.6% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.785 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5138 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2809 г
гамма Токоферол 0.856 мг ~
дельта Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.1% 1337 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3627 мг 20 мг 6.8% 2.8% 1468 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.81 мг 2500 мг 15% 6.2% 665 г
Кальций, Ca 110.87 мг 1000 мг 11.1% 4.6% 902 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 16.5% 250 г
Магний, Mg 46.43 мг 400 мг 11.6% 4.8% 862 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4367 г
Сера, S 59.05 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1693 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 12.9% 320 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 35.96 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3198 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 7.8% 528 г
Марганец, Mn 0.2295 мг 2 мг 11.5% 4.7% 871 г
Медь, Cu 143.39 мкг 1000 мкг 14.3% 5.9% 697 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1798 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 7.224 мкг 55 мкг 13.1% 5.4% 761 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 43.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9162 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 1.1592 мг 12 мг 9.7% 4% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.956 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.476 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.744 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.302 г min 16.8 г 19.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мое Запеканка из тыквы составляет 242,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (363.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».