| Говядина 1 кат. (Тушение) | 506 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.4% | 335 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 60.5 мг | 500 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.671 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.147 мкг | 3 мкг | 71.6% | 32.3% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 2.877 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9673 мг | 20 мг | 34.8% | 15.7% | 287 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5790 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4847 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Натрий, Na | 53.92 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2411 г |
| Сера, S | 207.69 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 61.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 6.2% | 722 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 7.691 мкг | 10 мкг | 76.9% | 34.6% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Медь, Cu | 188.11 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Молибден, Mo | 11.512 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.4% | 608 г |
| Никель, Ni | 7.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18900 г |
| Фтор, F | 123.5 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3239 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.2% | 727 г |
| Цинк, Zn | 2.9564 мг | 12 мг | 24.6% | 11.1% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.265 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.946 г | min 16.8 г | 41.3% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».