| Кабачок | 550 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 28.3% | 344 г |
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 30.6% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.9 мг | 500 мг | 10.4% | 10.1% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.6% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 22.2% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.399 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 23.4% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.29 мг | 90 мг | 34.8% | 33.9% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8671 мг | 20 мг | 19.3% | 18.8% | 517 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.79 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.1% | 646 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3246 г |
| Кремний, Si | 21.939 мг | 30 мг | 73.1% | 71.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 157.11 мг | 1300 мг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Сера, S | 114.37 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 15.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 10.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 8.1% | 1209 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 19.2% | 507 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 11.6% | 838 г |
| Медь, Cu | 117.81 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.5% | 849 г |
| Молибден, Mo | 4.139 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Никель, Ni | 1.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.34 мкг | 55 мкг | 24.3% | 23.7% | 412 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29390 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 2.3147 мг | 12 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.517 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.74 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».