| Булгур, крупа | 1.5 cup |
| Манная крупа (Жарка) | 125 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.6 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 4.6% | 517 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 10.9% | 219 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 3.4% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 6.9% | 345 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10013 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.5% | 4369 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 23.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 2.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 40.07 мг | 500 мг | 8% | 1.9% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 3.4% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 5.1% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.115 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.6% | 1475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 7.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.771 мг | 15 мг | 31.8% | 7.6% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.9% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7557 мг | 20 мг | 28.8% | 6.8% | 347 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.58 мг | 2500 мг | 15.1% | 3.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2533 г |
| Кремний, Si | 12.794 мг | 30 мг | 42.6% | 10.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 80.84 мг | 400 мг | 20.2% | 4.8% | 495 г |
| Натрий, Na | 25.75 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 5049 г |
| Сера, S | 158.83 мг | 1000 мг | 15.9% | 3.8% | 630 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 6.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 37.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 3.2% | 746 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 9.667 мкг | 10 мкг | 96.7% | 23% | 103 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2775 мг | 2 мг | 63.9% | 15.2% | 157 г |
| Медь, Cu | 300.38 мкг | 1000 мкг | 30% | 7.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 6.898 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.4% | 1015 г |
| Никель, Ni | 40.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.864 мкг | 55 мкг | 3.4% | 0.8% | 2951 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.33 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.4% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 2.486 мг | 12 мг | 20.7% | 4.9% | 483 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.391 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.2 г | min 16.8 г | 42.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Турецкие котлеты "Içli köfte" составляет 420,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».