| Капуста белокочанная | 340 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Огурец парниковый | 225 г |
| Морковь | 240 г |
| Свекла | 210 г |
| Чеснок | 14 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.3% | 1167 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.6 мкг | 900 мкг | 46.7% | 66.5% | 214 г |
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 72.2% | 197 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.012 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.7% | 3074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.23 мг | 90 мг | 61.4% | 87.5% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 7.5% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 34.3% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7283 мг | 20 мг | 3.6% | 5.1% | 2746 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.73 мг | 2500 мг | 9% | 12.8% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3344 г |
| Кремний, Si | 43.856 мг | 30 мг | 146.2% | 208.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 6.7% | 2137 г |
| Натрий, Na | 16.63 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7817 г |
| Сера, S | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6545 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 6.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 35.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 5.7% | 2486 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 31.1% | 459 г |
| Литий, Li | 23.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 16.7% | 852 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.4% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 9.139 мкг | 70 мкг | 13.1% | 18.7% | 766 г |
| Никель, Ni | 8.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22949 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 19.1% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.3575 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3357 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Осенний салат составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».