| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 1,5% | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Майонез веганский | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.8% | 760 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.2% | 463 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2667.2 мкг | 900 мкг | 296.4% | 153.2% | 34 г |
| Ретинол | 2.415 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 16.1% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 14.9% | 346 г |
| Витамин В4, холин | 60.32 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 16.2% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.41 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.895 мкг | 3 мкг | 163.2% | 84.3% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 6.4% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.789 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8454 мг | 20 мг | 19.2% | 9.9% | 520 г |
| Ниацин | 2.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.4 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.4% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5225 г |
| Кремний, Si | 4.518 мг | 30 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Натрий, Na | 27.29 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
| Сера, S | 91.62 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 24.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.192 мг | 18 мг | 28.8% | 14.9% | 347 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 6.055 мкг | 10 мкг | 60.6% | 31.3% | 165 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Медь, Cu | 153.02 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 16.496 мкг | 70 мкг | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Никель, Ni | 1.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.969 мкг | 55 мкг | 29% | 15% | 344 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21333 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 2.2524 мг | 12 мг | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.8% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».