Мой здоровый рацион

Рецепт Азу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 512 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 58 г
Картофель (Запекание) 355 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Лук репчатый (Тушение) 145 г
Вода 268 г
Томатная паста Стоев 40 г
Подсолнечное масло с чесноком 25 г
Огурцы по-французски 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.6% 679 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2% 5085 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 4.4% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.4% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 18.9% 526 г
Витамин В9, фолаты 4.598 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8699 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.4% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7435 мг 20 мг 18.7% 18.6% 534 г
Ниацин 4.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.96 мг 2500 мг 13.4% 13.3% 746 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7686 г
Кремний, Si 15.761 мг 30 мг 52.5% 52.2% 190 г
Магний, Mg 42.76 мг 400 мг 10.7% 10.6% 935 г
Натрий, Na 25.35 мг 1300 мг 2% 2% 5128 г
Сера, S 120.27 мг 1000 мг 12% 11.9% 831 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 11.4% 871 г
Хлор, Cl 60.31 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.5 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 44.29 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2% 5068 г
Кобальт, Co 6.779 мкг 10 мкг 67.8% 67.4% 148 г
Литий, Li 24.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1894 г
Медь, Cu 105.81 мкг 1000 мкг 10.6% 10.5% 945 г
Молибден, Mo 8.377 мкг 70 мкг 12% 11.9% 836 г
Никель, Ni 2.593 мкг ~
Рубидий, Rb 214 мкг ~
Селен, Se 8.456 мкг 55 мкг 15.4% 15.3% 650 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 85.61 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4672 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 25.3% 392 г
Цинк, Zn 0.8206 мг 12 мг 6.8% 6.8% 1462 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.138 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Азу с курицей составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 359 гр (361.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».