Мой здоровый рацион

Рецепт Крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крекеры

Подсолнечник, семечки 150 г
Семена льна 100 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Кунжут 150 г
Рисовая мука, белая 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Кардамон 2 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 523.5 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 322 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 4.3% 444 г
Жиры 38.7 г 56 г 69.1% 13.2% 145 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 1.9% 1028 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 9.9% 192 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.2% 7692 г
альфа Каротин 2.275 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
бета Криптоксантин 23.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 196.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.259 мг 1.5 мг 83.9% 16% 119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.2% 887 г
Витамин В4, холин 41.84 мг 500 мг 8.4% 1.6% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 3.2% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 5.7% 337 г
Витамин В9, фолаты 111.368 мкг 400 мкг 27.8% 5.3% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.901 мг 15 мг 66% 12.6% 151 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 3.831 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 2.878 мкг 50 мкг 5.8% 1.1% 1737 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.1509 мг 20 мг 45.8% 8.7% 219 г
Ниацин 4.101 мг ~
Бетаин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.11 мг 2500 мг 21.4% 4.1% 466 г
Кальций, Ca 607.49 мг 1000 мг 60.7% 11.6% 165 г
Кремний, Si 59.56 мг 30 мг 198.5% 37.9% 50 г
Магний, Mg 341.44 мг 400 мг 85.4% 16.3% 117 г
Натрий, Na 222.35 мг 1300 мг 17.1% 3.3% 585 г
Сера, S 162.86 мг 1000 мг 16.3% 3.1% 614 г
Фосфор, P 534.7 мг 800 мг 66.8% 12.8% 150 г
Хлор, Cl 248.72 мг 2300 мг 10.8% 2.1% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 44.11 мкг ~
Железо, Fe 8.189 мг 18 мг 45.5% 8.7% 220 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.5% 3695 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 4.3% 449 г
Литий, Li 24.12 мкг ~
Марганец, Mn 1.9249 мг 2 мг 96.2% 18.4% 104 г
Медь, Cu 1235.11 мкг 1000 мкг 123.5% 23.6% 81 г
Молибден, Mo 10.913 мкг 70 мкг 15.6% 3% 641 г
Никель, Ni 95.899 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 34.39 мкг 55 мкг 62.5% 11.9% 160 г
Стронций, Sr 12.68 мкг ~
Титан, Ti 10.22 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14276 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 0.8% 2336 г
Цинк, Zn 5.5782 мг 12 мг 46.5% 8.9% 215 г
Цирконий, Zr 47.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.398 г ~
Аргинин* 1.581 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты 7.458 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 3.38 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.056 г от 0.9 до 3.7 г 136.6% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 16.188 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.845 мг ~
Кампестерол 8.604 мг ~
Стигмастерол 2.103 мг ~
бета Ситостерол 120.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.434 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.776 г min 16.8 г 64.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.254 г от 11.2 до 20.6 г 103.2% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 16.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.684 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крекеры составляет 523,5 кКал.

  • Порция = 87 гр (455.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок