Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с говядиной

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 200 г
Картофель 300 г
Морковь 200 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Кардамон 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Куркума, молотая 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.2% 1134 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.1% 1335 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.4 мкг 900 мкг 51% 41.7% 196 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.407 мкг ~
бета Каротин 2.775 мг 5 мг 55.5% 45.4% 180 г
бета Криптоксантин 14.014 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 24.02 мг 500 мг 4.8% 3.9% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 10.042 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3983 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 13.6% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 8.3% 980 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4348 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.8344 мг 20 мг 14.2% 11.6% 706 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 1.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.42 мг 2500 мг 15.3% 12.5% 655 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 2% 3975 г
Кремний, Si 22.971 мг 30 мг 76.6% 62.6% 131 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 7.9% 1031 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5417 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 6% 1364 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 12% 679 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.5 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 72.72 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4886 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 21% 390 г
Литий, Li 27.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.6171 мг 2 мг 30.9% 25.3% 324 г
Медь, Cu 134.12 мкг 1000 мкг 13.4% 11% 746 г
Молибден, Mo 7.215 мкг 70 мкг 10.3% 8.4% 970 г
Никель, Ni 3.298 мкг ~
Рубидий, Rb 214.7 мкг ~
Селен, Se 5.897 мкг 55 мкг 10.7% 8.7% 933 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15842 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 7% 1182 г
Цинк, Zn 1.6631 мг 12 мг 13.9% 11.4% 722 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.122 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.122 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.122 г ~

Энергетическая ценность Суп с говядиной составляет 122,3 кКал.

  • Порция = 148 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок