| Молоко сухое обезжиренное | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.7% | 396 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 30.5 г | ~ | |||
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.037 мг | 1.8 мг | 57.6% | 26.7% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 63.69 мг | 500 мг | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 18.2% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.059 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.604 мкг | 3 мкг | 86.8% | 40.3% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 9.705 мкг | 50 мкг | 19.4% | 9% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.4022 мг | 20 мг | 22% | 10.2% | 454 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 725.57 мг | 2500 мг | 29% | 13.5% | 345 г |
| Кальций, Ca | 676.45 мг | 1000 мг | 67.6% | 31.4% | 148 г |
| Магний, Mg | 92.49 мг | 400 мг | 23.1% | 10.7% | 432 г |
| Натрий, Na | 260.75 мг | 1300 мг | 20.1% | 9.3% | 499 г |
| Сера, S | 195.59 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.1% | 511 г |
| Фосфор, P | 536.2 мг | 800 мг | 67% | 31.1% | 149 г |
| Хлор, Cl | 540.86 мг | 2300 мг | 23.5% | 10.9% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Йод, I | 33.73 мкг | 150 мкг | 22.5% | 10.4% | 445 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Медь, Cu | 71.14 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 21.667 мкг | 70 мкг | 31% | 14.4% | 323 г |
| Олово, Sn | 6.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.839 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.9% | 942 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4450 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Цинк, Zn | 2.0129 мг | 12 мг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 26.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.654 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.282 г | ~ | |||
| Пролин | 2.332 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.785 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Варёная сгущенка без сахара составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».