Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на( конц.сывор.белка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на( конц.сывор.белка)

Кефир 2,5% жирности 60 г
Яйцо куриное 110 г
Концентрат Сывороточного Белка [Watt-N] 60 г
Кокосовая Мука [Florina] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на( конц.сывор.белка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 16.9% 263 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.2% 615 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 6.2% 722 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6% 738 г
Витамин В4, холин 120.94 мг 500 мг 24.2% 10.7% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.458 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8973 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 10.058 мкг 50 мкг 20.1% 8.9% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 4.1% 1081 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.67 мг 2500 мг 4% 1.8% 2483 г
Кальций, Ca 55.21 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1811 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 1% 4444 г
Натрий, Na 73.92 мг 1300 мг 5.7% 2.5% 1759 г
Сера, S 87.92 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1137 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 6.1% 724 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1537 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 3.4% 1313 г
Кобальт, Co 4.783 мкг 10 мкг 47.8% 21.2% 209 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 41.04 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2437 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1750 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 14.571 мкг 55 мкг 26.5% 11.8% 377 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13241 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.6088 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1971 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.837 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.468 г min 16.8 г 14.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на( конц.сывор.белка) составляет 225,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (225.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».