| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.8 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.9% | 618 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.2% | 2435 г |
| Углеводы | 61.4 г | 219 г | 28% | 8.4% | 357 г |
| Углеводы (общие) | 66.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 14.8% | 202 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 203.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 9.3% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 28.81 мг | 500 мг | 5.8% | 1.7% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 3.5% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 5.7% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.183 мкг | 400 мкг | 11% | 3.3% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 1.3% | 2269 г |
| бета Токоферол | 0.212 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.764 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6695 мг | 20 мг | 23.3% | 7% | 428 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 67.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.34 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2508 г |
| Магний, Mg | 127.32 мг | 400 мг | 31.8% | 9.5% | 314 г |
| Натрий, Na | 859.87 мг | 1300 мг | 66.1% | 19.8% | 151 г |
| Сера, S | 125.96 мг | 1000 мг | 12.6% | 3.8% | 794 г |
| Фосфор, P | 333.9 мг | 800 мг | 41.7% | 12.5% | 240 г |
| Хлор, Cl | 1322.8 мг | 2300 мг | 57.5% | 17.2% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.423 мг | 18 мг | 19% | 5.7% | 526 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Марганец, Mn | 3.7886 мг | 2 мг | 189.4% | 56.7% | 53 г |
| Медь, Cu | 386.65 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 11.6% | 259 г |
| Молибден, Mo | 2.489 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.1% | 2812 г |
| Селен, Se | 57.066 мкг | 55 мкг | 103.8% | 31.1% | 96 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.422 мг | 12 мг | 20.2% | 6.1% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.006 г | ~ | |||
| Пролин | 1.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 333,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».